La siembra de trigo correspondiente a la campaña 2026/27 alcanzó el 97,7 % de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas a nivel nacional, según el último Panorama Agrícola Semanal publicado por la Bolsa de Cereales.
Durante la última semana, las labores avanzaron 5,7 puntos porcentuales, pese a las lluvias y lloviznas registradas en gran parte del área agrícola. La superficie pendiente se concentra principalmente en el sur del país, donde los excesos hídricos y la falta de piso continúan dificultando el ingreso de la maquinaria.
En cuanto al estado del cultivo, el 100 % del trigo implantado presenta una condición entre Normal y Excelente, favorecido por una buena disponibilidad hídrica. Los lotes muestran diferentes etapas de desarrollo según la región, desde emergencia y expansión foliar hasta macollaje y encañazón.
Por otra parte, la cosecha de maíz con destino a grano comercial avanzó sobre el 66,8 % del área apta, con un rendimiento promedio nacional de 79,8 quintales por hectárea.
Las labores presentan una demora de 6,7 puntos porcentuales frente al promedio de las últimas diez campañas. La elevada humedad ambiente y las precipitaciones continúan retrasando la pérdida de humedad de los granos y condicionando el avance de la recolección.
Una campaña marcada por la disponibilidad hídrica
Los datos reflejan un escenario con buena disponibilidad de humedad para el desarrollo inicial del trigo, aunque las mismas condiciones generan dificultades para completar la cosecha de los cultivos de gruesa.
Para los productores, la evolución de las precipitaciones y las condiciones de piso durante las próximas semanas será determinante tanto para finalizar la recolección del maíz como para acompañar las primeras etapas del trigo.
En este escenario, la proyección de producción nacional de maíz se mantiene en 64 millones de toneladas.
Fuente: Bolsa de Cereales. Consultá el Panorama Agrícola Semanal completo.
Informe PAS 04/06/2026
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